>> Détails

Votre panier est vide

Romarin (Rosmarinus officinalis)

Le romarin est originaire du bassin méditerranéen où il pousse aujourd’hui à l’état sauvage. Il est cultivé en Espagne, en France, en Afrique du Nord et aux États- Unis. Il apprécie le soleil et n’aime pas l’eau. Plus il est exposé au soleil, plus son arôme est délicat.

Il est très courant dans la cuisine méditerranéenne. Néanmoins, il est aussi utilisé en Europe centrale pour assaisonner l’agneau, le gibier, le porc et la volaille. Il se marie avec les fruits et les légumes comme les tomates, les potirons, les courgettes, les asperges, les pommes de terr e et les légumes secs.