1 - Lavez et égouttez 2 bottes de basilic.
2 - Retirez les feuilles et ciselez-les.
3 - Faites griller 2 cuil. â soupe de pignons sans matière grasse et laissez refroidir.
4 - Pelez 3 gousses d’ail et émincez- les.
5 - Menez le tout dans un grand récipient,
6 - Réduisez le mélange en purée et ajoutez 12,5 cl d’huile d’olive.
7 - Ajoutez enfin 4 cuil. à soupe de parmesan râpé.

N'hésitez pas à commander les produits Levant & Co. de la Recette "PESTO"